Taille ou pas taille : les deux écoles
En quoi consiste la taille des tomates
On supprime les « gourmands » afin de favoriser le développement et le mûrissement du fruit.
Cette technique a été enseignée par les maraîchers afin d’avoir une production régulière. (ce qui peut se comprendre).
A l’inverse en agroécologie, il préconise de laisser les gourmands, car ce sont de potentielles branches qui vont donner d’autres fruits. Et de plus, en taillant, on favorise l’affaiblissement de la plante par l’entrée éventuelle des maladies.
Mes expériences au fils des années
En 2017 jusqu'en 2020 j'avais laissé se développer mes pieds de tomates. C'était devenue une vraie forêt vierge. Il faut savoir que les plants de tomates forment de véritables buissons si on ne les canalise pas. A moins d'avoir vraiment beaucoup d'espace pour les laisser se développer à leur guise, à mon sens il est préférable d'en réduire l'expansion car il y a un risque de développement de maladie à cause d'un manque de circulation d'air. Plus les plants sont serrés, moins ils respirent. De plus cela favorise la prolifération d'insectes ravageurs qui ont tout un tas de feuillage pour se cacher. Je pense essentiellement aux punaises.
Je préfère les conduire sur une ou deux tiges maximum, ce qui me laisse le contrôle d'une potentielle invasion et de permettre aux fruits d'avoir une taille raisonnable.
La taille pour toutes les tomates ?
En principe seules les variétés à gros fruits peuvent être taillées, les tomates cerises n'en n'ont pas besoin. Et pourtant, certains jardinier ont fait l'expérience de conduire les tomates cerise sur un support, personnellement je ne l'ai jamais fait.
Conclusion
Il n'y a pas de vérité absolue, je vous expose mon point de vue. Chaque jardinier adopte la technique qui lui convient au niveau production, gestion...
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